Danish Crowns slagterier installerer fuldautomatisk brandsikring

Hos Danish Crown er man i disse måneder i fuld gang med at udskifte og forny brandalarmeringsanlæggene på flere lokationer rundt om i landet. Til at stå for de brandtekniske installationer på slagterierne har Danish Crown allieret sig med CBRE Intego, der senest har lagt sidste hånd på et nyt fuldautomatisk brandalarmeringsanlæg på Danish Crowns slagteri i Sæby, som er arbejdsplads for omkring 770 medarbejdere.

”Der sker hele tiden fornyelse inden for brand og sikring, og derfor er vi gået i gang med at udskifte brandalarmeringsanlæg på flere fabrikker, så vores branddetektering er helt opdateret. Det gør vi naturligvis for at højne brandsikkerheden, men vi vil også gerne mindske driftsstop og fejlalarmer”, siger Flemming Damholt, som er Global Fire Safety and Security Officer i Danish Crown. Han tilføjer:

”Vi har i den forbindelse valgt CBRE Intego, som vi gennem mange år har haft et godt samarbejde med, til at stå for at udskifte de gamle anlæg med nye på blandt andet fabrikken i Sæby. De har et stort kendskab til slagterierne og de forhold, som er til stede her – og som skal tages højde for, hvis en branddetektering skal fungere optimalt”.

Implementering samtidig fuld fødevaredrift

For CBRE Intego har projektet i Sæby været en speciel og spændende opgave på grund af det særlige miljø i fødevareproduktionen. Implementeringen er foregået, mens driften på fabrikken i øvrigt skulle holdes i gang.

”I fødevareproduktioner er der nogle helt særlige forhold, som vi både skal tænke ind i den brandtekniske løsning – men også skal tage hensyn til, når vi arbejder på lokationen. Blandt andet er der restriktive hygiejnekrav og således hyppig rengøring, hvor dampene herfra kan udløse en alarm. Det har derfor for os været et spændende projekt, hvor vi har måtte kombinere detekteringsmetoder for en mere nøjagtig detektering”, forklarer Rune Tuxen Aagaard, der er konceptansvarlig for brand hos CBRE Intego.

Læs også: Smart låsesystem skaber sikre adgange hos Fri BikeShop

Færre driftsstop og bedre overblik
I Sæby har Danish Crown fået udskiftet et fulddækkende anlæg med røgalarmer, der skabte mange fejlalarmer. Nu er man derfor gået over til at dække de områder, som er mest brandbelastede og desuden benytte sig af flere detekteringsmetoder.

”Før havde fabrikken mange fejlalarmer, som forstyrrer driften, og det er en dyr omgang, når beredskabet kører forgæves. På daværende tidspunkt havde man omkring 1.000 detektorer; men nu er mange blevet fjernet, og i dag er der omtrent 160 detektorer på Danish Crowns fabrik i Sæby. Detektorerne er kombineret med såkaldte ADW-centraler, der via en 1.500 meter slange i loftet måler trykændringer og varme i rummet – og kun når der sker trykfald kombineret med varmeudvikling for de indtastede parametre, vil alarmen automatisk gå”, siger Rune Tuxen Aagaard.

Derudover fortæller Flemming Damholt, at man på fabrikken som noget helt nyt har fået en visuel løsning, der gør det muligt hurtigt at få et overblik over området, hvor en alarm er gået i gang:

”Der er 6.000 kvadratmeter at holde øje med, og hvis en brand opstår, skal der reageres hurtigt. Derfor har CBRE Intego leveret en visuel løsning til vores skærme og tablets, hvor medarbejderne i realtid kan se de forskellige områder – og således hurtigt kan få et overblik, når en alarm går. Det betyder, at de ikke først skal hen til stedet, og det kan have afgørende betydning. Medarbejderne kan også tilgå løsningen, selvom de ikke er på fabrikken. Fjerntilgangen er ikke mindst en stor fordel, hvis beredskabet skulle komme ud til en brand, idet de også kan bruge overblikket til at vurdere branden og sætte ind de rigtige steder”, slutter han.

Udover fabrikken i Sæby er CBRE Intego i gang med et tilsvarende projekt på Danish Crowns slagteri i Blans, som er et af Danmarks største slagterier.